Ani and Beauty )

FASHION | LIFESTYLE | BEAUTY

RECETTE FACILE DE CUPCAKES AUX SPECULOOS

blog-mode-cupcake-fourré-speculoos

Au moment où je vous écris, je suis en pleine digestion. Je viens de manger deux de ces cupcakes au speculoos. Oh my god, je ne sais pas ce qui m’a pris, c’était juste trop délicieux! Aujourd’hui, je voulais vous faire part de ma recette de cupcakes fourrés au Speculoos. Elle est très simple et rapide, vous allez voir!

Alors c’est parti pour la recette!

Les ingrédients:

Pour la pâte:
  • 2 oeufs
  • 125gr de mascarpone
  • 125gr de sucre fin
  • 150gr de farine
  • 3 cs de crème liquide légère
  • extrait de vanille
  • 2cc de bicarbonate
  • pot de pâte à tartiner aux speculoos
Pour le glaçage:
  • 70gr de beurre ramolli (pas fondu)
  • 100gr de sucre glace
  • 150gr de speculoos
  • extrait de vanille
  • 80gr mascarpone

La recette:

Préchauffer le four à 180°

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite le beurre, une fois le mélange homogène, ajouter la farine, bicarbonate, l’extrait de vanille, la crème liquide et la mascarpone en dernier lieu.

Dans un moule à cupcakes, disposer les caissettes, verser un fond de pâte puis 1cc de pâte à tartiner speculoos et ensuite recouvrir de pâte à cupcakes. Les caissettes ne doivent pas être trop remplies, juste un demi cm des bords.

Faire cuire à 180° pendant 25min.

Pour le glaçage, mixer le speculoos, ajouter ensuite le beurre ramolli en dés et mixer encore, ensuite ajouter l’extrait de vanille et la mascarpone.

Une fois les cupcakes refroidis vous pouvez mettre me glaçage.

Tadaaaaam, bon appétit tout le monde!

J’espère que cette recette vous plaira et je vous dis à demain pour un nouvel article.

Bisou, bisou,

Ani.

 

blog-mode-cupcake-fourré-speculoos blog-mode-cupcake-fourré-speculoos blog-mode-cupcake-fourré-speculoos blog-mode-cupcake-fourré-speculoos

Partager l'article

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *